1、专业定位

本专业秉承学校办学理念和专业培养要求，立足茂名，面向广东，适应粤港澳大湾区社会经济发展需求，培养应用型人才。为适应新时代发展要求，以现代农业和生物医药战略新兴产业相关企事业单位所需的生物技术人才需求为导向，紧密依托知名行业或企业，培养学生既具备较为扎实的生物技术基础理论知识，又具有基本技能与实践创新能力，就业面宽，适应性强。着重培养满足地方经济建设发展需要的能在生物、医药、农林牧渔等行业从事生物技术相关的应用研究、技术开发、生产管理等工作的高素质理论应用型专门人才。

2、培养目标

根据我国社会主义现代化建设需要，结合学校发展实际、办学定位和发展目标，本专业遵循理论教学进实验、专业学习进生产的新的教学理念，通过实施“认知与基础-体验与综合-研究与创新”渐进的开放的实践教学体系，并以满足同学的个性发展和全面发展为出发点和落脚点。本专业明确了人才培养目标为：培养不但具备德智体美劳全面发展，具有健全人格和人文修养，掌握系统的现代生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，并有一定的数理化知识基础、生物专业技能突出、综合素质高、具有创新创业精神和能力的高级应用型技术技能人才。毕业生能胜任生物、医药、食品、农林牧渔等企事业和政府部门从事生物技术相关的教育教学、应用研究、产品技术研发、生产和质量管理、产品检测和推广等方面工作的高素质应用型专门人才。

3、培养规格

生物技术专业修学年限为四年，授理学学士学位。

培养目标1：具有良好的专业素养，能够运用专业知识，在生物、环境、农业、卫生等相关领域企事业单位，从事科学研究、科技服务、技术应用、教学及管理等工作，能够胜任基层管理职责。

培养目标2：具备较强的创新能力，能够跟踪生物技术及相关领域的前沿技术和经济社会发展的需要，针对生物技术领域的相关问题设计解决方案，制定技术方法和技术路线，开发满足特定需求的产品。

培养目标3：具有良好的人文社会科学素养，坚守职业道德规范，在工作中具有社会责任感，能够积极服务于国家和社会。

培养目标4：具备团队合作能力和国际视野，能够与业界同行进行沟通与交流，能在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员及负责人角色。

4、课程体系

生物技术工程专业课程包括了人文社科通识类、数学与自然科学类、专业基础类、专业类、专业实践环节。

其中核心课程包括：普通生物学、生物化学、微生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、基因工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质与酶工程、生化分离工程、生物统计学等。

主要实践教学环节包括：军事技能、公益劳动、生产实习、认识实习、发酵工程综合实验、分子生物学综合实验、生化分离综合实验、生物大数据分析综合实训、毕业论文等。

5、师资队伍

目前专业专任教师达到14人，其中教授4人，副教授3人，博士占比71.4%，所有教师专业背景均为生物技术及相近专业，是一支学历、职称、学缘、年龄结构合理，教学经验丰富，科研成果丰硕的颇具实力的教师团队。

6、教学条件

在教学软硬件方面，本专业主要依托广东省农产品绿色生产与农业智能装备重点实验室和学院内广东省重点实验室广东省高校“生物学实验教学示范中心”等学科和实践教学平台。目前，可供本专业使用的教学实训及科研场地大约有12000平方米，教学及科研仪器设备总值超过2.3亿元，能够满足各类实验实践教学需要；建立了二十多家高质量校外实习基地。