基本情况：
李海刚，河南项城人，1981年8月生，分析化学理学博士。
联系方式：电子邮箱：lhg0052@163.com
教育背景：
2000.09-2004.07 郑州大学，应用化学专业，获理学学士学位
2004.09-2010.07 武汉大学，分析专业，获理学博士学位
工作经历：
2011.11-2014.11，广东省微生物研究所，博士后
2016.06-2018.05，中山大学，博士后
2018.06至今 广东石油化工学院，生物与食品工程学院，教师
研究方向：
主要从事食品质量与安全及食品风味方面的研究工作。
讲授课程：
本科生：《食品分析》《食品分析实验》《仪器分析》《食品包装学》
承担项目：
1. 化州市科技专项（编号：2019HZ004）, 即食型笪桥黄瓜新产品开发及标准化生产技术研究,2019-10至2021-10，负责人:李海刚，结题
2. 广东省驻镇帮镇扶村农村科技特派员项目( 编号：KTP20210308), 特色莲子酒酿造工艺关键技术研究与示范, 2022-01 至 2024-12, 负责人：李化强, 在研。
代表性成果：
1. Jing Wang, Tingting Li, Haigang Li, Gongke Li, Shixin Wu, Liansheng Ling. A universal colorimetric PCR biosensor based upon triplex formation with the aid of Ru(phen)2dppx2+. Sensors & Actuators: B. Chemical 2019, 278: 39-45.
2. Jing Wang, Haigang Li, Tingting Li, Liansheng Ling. Determination of bacterial DNA based on catalytic oxidation of cysteine by G-quadruplex DNAzyme generated from asymmetric PCR: Application to the colorimetric detection of Staphylococcus aureus. Microchimica Acta 2018, 185: 410.
3. Jing Wang, Haigang Li, Tingting Li, Ji Zhang and Liansheng Ling. An efficient template-independent polymerase chain displacement reaction for Salmonella typhimurium. Analytical Methods 2018, 10(35): 4229-4232.
4. Shuhong Zhang, Xuemei Zhu, Qingping Wu, Jumei Zhang, Xiaoke Xu, Haigang Li. Prevalence and characterization of Escherichia coli O157 and O157:H7 in retail fresh raw meat in south China. Annals of Microbiology 2015, 65: 1993-1999.
5. 杨小鹃，李海刚，吴清平，张菊梅，陈玲，蔡淑珍. 免疫磁捕获-荧光定量PCR快速检测食品中沙门氏菌. 食品工业科技，2014, 35(24): 79-83.
6. Qinfeng Xu, Xinghu Ji, Haigang Li, Jing Liu, Zhike He. On-column fracture/end-column reaction interface for chemiluminescence detection in capillary electrophresis. Journal of Chromatography A, 2010, 1217(35), 5628-5634.
7. Haigang Li, Zhike He. Magnetic bead-based DNA hybridization assay with chemiluminescence and chemiluminescent imaging detection. Analyst 2009, 134: 800-804.
8. Haigang Li, Zhike He. Magnetic bead-based chemiluminescence detection of sequence-specific DNA with HRP labeling. Luminescence 2008, 23(2): 80-80.
