基本情况：

李化强，辽宁大连人，1984年6月生，工学博士(后)，副教授，硕士生导师、华南农业大学校外研究生第二导师。广东省企业科技特派员，广东省农村科技特派员，中级创业孵化从业人员，兴连英才。广东省科技厅项目评审专家，广东省农业农村厅项目评审专家，茂名市科技项目评审专家，茂名市知识产权专家库入库专家等。主持科技部科学技术成果鉴定1项，获省、市科技进步奖3项。主持科研教研项目25项，参与国基、省部级等项目18项；申请国家专利43项（已授权发明专利13项，实用新型专利22项；转让发明专利3项）；出版学术著作3部；发表学术论文53篇（SCI收录13篇）。培养硕士研究生8人，指导本科毕业论文/设计120余人。广东青年大学生“百千万工程”突击队行动首批优秀示范项目指导教师，省级优秀品牌项目指导教师，大学生创新创业指导教师。指导学生获得大学生创新创业训练计划项目（国家级、校级）和广东省科技创新战略专项资金（大学生科技创新培育）项目立项；团队被评为2023年“三下乡”社会实践活动暨广东青年大学生“百千万工程”突击队行动“全国重点团队”，“省级重点团队”，“校级重点团队”称号。

联系方式：电子邮箱：lhq@gdupt.edu.cn

教育背景：

2002.09-2006.07 辽宁师范大学，生物技术专业，获理学学士学位

2006.09-2009.07 辽宁师范大学，细胞生物学专业，获理学硕士学位

2009.09-2013.07 大连理工大学，生物化工专业，获工学博士学位

工作经历：

2021.01-至今，广东石油化工学院，生物与食品工程学院，副教授/硕士生导师

2022.12-至今，大连理工大学流动站/艾美诚信生物制药有限公司博士后工作站，博士后

2021.04-2023.04，岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心，事业发展部部长

2015.12-2018.11，大连理工大学流动站/大连赛姆生物工程技术有限公司博士后工作站，博士后

2015.07-2020.12，湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心，副主任

2013.06-2020.12，邵阳学院，食品与化学工程学院，副教授/硕士生导师

研究方向：

主要从事农产品资源化利用、功能食品开发和人类健康、岭南特色药食同源植物高效利用和功能研究方面的工作。

讲授课程：

本科生：《功能性食品》、《食品质量管理与控制》、《食品工厂设计概论与环境保护》、《食品加工与保藏原理》、《文献检素与论文写作》等；

硕士研究生：《果蔬清洁加工》、《食品加工副产物综合利用技术进展》

学术兼职：

湖南省食品科学技术学会理事，湖南省植物学会理事、青年学术委员会委员，茂名市健康管理学会会员。Asian-Australasian Journal of Animal Sciences、Journal of Food Biochemistry、《食品安全质量检测学报》、《食品研究与开发》等学术期刊的审稿人。

主要获奖（自己获奖或指导学生获奖）：

1. 第十届“创青春”粤港澳大湾区青年创新创业大赛，省赛优秀奖，2023年，第一指导教师；

2. 第九届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛，校赛铜奖，2023年，第一指导教师；

3. “挑战杯”广东石油化工学院大学生课外学术科技作品竞赛，校赛一等奖，2023年，第二指导教师；

4. “挑战杯”广东石油化工学院大学生创业计划竞赛项目，校赛金奖，2024年，第一指导教师；

5. “挑战杯”广东石油化工学院大学生创业计划竞赛项目，校赛银奖，2024年，第一指导教师。

承担项目：

1. 广东省驻镇帮镇扶村农村科技特派员项目（编号：KTP20210308），特色莲子酒酿造工艺关键技术研究与示范，2021.11-2024.11，负责人，在研。

2. 广东省科技创新战略专项(“大专项+任务清单”)项目（编号：2022DZXHT 044），冻干荔枝冰皮月饼制作关键技术研究及产品品质评价，2022.09-2024.08，负责人，在研。

3. 广东省科技创新战略专项(“大专项+任务清单”)项目（编号：2022DZXHT 062），以提质增效为目标的龙眼规范化生产技术推广应用，2022.09-2024.08，负责人，在研。

4. 广东省科技创新战略专项(“大专项+任务清单”)项目（编号：2023S009067），高品质荔枝干生产复合干燥关键技术研究及示范，2023.01-2025.12，负责人，在研。

5. 技术开发委托横向项目（编号：H20240031），荔枝加工副产物综合利用技术及产品研发，2024.03-2027.02，负责人，在研。

6. 广东省企业科技特派员项目（编号：GDKTP2021035100），花生壳发酵生产饲用酵素关键技术研究，2021.11-2023.11，负责人，结题。

代表性成果：

1. 李化强, 吴菲菲, 李广环, 黎甄庭, 蔡廷岚, 冯雯婷. 一种用于桂圆预制菜的智能生产设备, 授权发明专利, ZL202210871012.6, 2023/5/9。

2. 李化强, 吴菲菲, 赵良忠, 黄大川. 用桔皮生产叶黄素富集蛋的蛋鸡饲料添加剂及制备方法, 授权发明专利, ZL201510112231.6, 2020/10/2（已转让）。

3. 李化强, 李文强, 吴菲菲, 赵良忠, 黄大川, 曾祥燕, 彭玲慧. 用桔皮、橙皮生产的天然饲用蛋黄增色剂及制备方法, 授权发明专利, ZL201410085391.1, 2015/3/18（已转让）。

4. 李化强, 吴菲菲, 赵良忠, 尹乐斌, 伍桃英, 李文强, 彭玲慧. 以桔皮、米糠生产β-胡萝卜素、VE富集蛋的饲料添加剂, 授权发明专利, ZL201410085627.1, 2015/5/6（已转让）。

5. 李化强, 吴菲菲，微切助技术在饲料添加剂生产中的应用，2016年12月，北京：中国纺织出版社。