题目：美国西点发展现状
主讲：张钟教授
时间：2021年5月10日（星期一）19:30～21:30
地点：西城H101，
欢迎广大师生参加！
科研处、生物与食品工程学院
2021年5月8日
主讲内容：
一、美国西点发展现状
二、美国西点存在问题及发展方向。
张钟教授简介：
张钟，男，硕士生导师，教授。现任食品科学与工程系主任、食品科学与工程教研室主任、食品研究所所长、广东省食品学会理事、茂名市食品安全学会副会长、茂名市食品生产行业协会专家组组长、茂名市食品安全委员会专家组组长、广东省农村科技特派员、广东省高校职称论文评审专家、广东省科技项目评审专家。主要从事农产品加工与贮藏、天然产物提取分离技术等方面的研究。主持省科级项目2项、市厅级项目4项，申报发明专利10件（授权2件），在食品科学、现代食品科技等核心刊物发表研究论文130余篇，其中EI收录5篇，SCI收录2篇。
