基本情况：

吴菲菲，辽宁锦州人，1982年4月生，工学博士(后)，副教授，硕士生导师。高级技术经理人，广东省企业科技特派员，省、市农村科技特派员，“三区”科技人才，兴连英才，芙蓉百岗明星。广东省技术经纪人备案专家，广东省科技厅项目评审专家，广东省农业农村厅项目评审专家，茂名市科技项目评审专家，茂名市知识产权专家库入库专家等。获国家级科学技术成果鉴定2项，省、市科技进步奖2项。主持科研教研项目13项，参与国基、省部级等项目23项；申请国家专利42项（已授权发明专利12项，实用新型专利25项）；出版学术著作3部、教材1部；发表学术论文56篇（SCI收录14篇，CSCD 4篇，北大核心36篇）。培养硕士研究生7人，指导本科毕业论文/设计110余人。广东青年大学生“百千万工程”突击队行动首批优秀示范项目指导教师，省级优秀品牌项目指导教师，大学生创新创业指导教师。指导学生获得大学生创新创业训练计划项目（国家级、校级）和广东省科技创新战略专项资金（大学生科技创新培育）项目立项；团队被评为2023年“三下乡”社会实践活动暨广东青年大学生“百千万工程”突击队行动“全国重点团队”，“省级重点团队”，“校级重点团队”称号。

联系方式：电子邮箱：wuff@gdupt.edu.cn

教育背景：

2002.09-2006.07 辽宁师范大学，生物技术专业，获理学学士学位

2006.09-2009.07 沈阳农业大学，分子遗传学专业，获理学硕士学位

2009.09-2013.07 大连理工大学，生物化工专业，获工学博士学位

工作经历：

2021.01-至今，广东石油化工学院，生物与食品工程学院，副教授/硕士生导师

2021.11-2024.2，大连理工大学流动站/艾美诚信生物制药有限公司博士后工作站，博士后

2015.12-2018.11，大连理工大学流动站/大连赛姆生物工程技术有限公司博士后工作站，博士后

2013.06-2020.12，邵阳学院，食品与化学工程学院，副教授/硕士生导师

研究方向：

主要从事功能食品开发和人类健康、农产品资源化利用、岭南特色药食同源植物高效利用和功能研究方面的工作。

讲授课程：

本科生：《食品工厂设计概论与环境保护》、《食品加工与保藏原理》、《食品营养学》、《食品安全与法规认证》、《食品安全法律法规与企业管理》、《文献检素与论文写作》、公选课《舌尖上的健康》和《舌尖上的植物学》等；

硕士研究生：《果蔬生物加工新技术》

学术兼职：

湖南省植物学会理事、青年学术委员会委员，茂名市健康管理学会会员。Journal of Food Biochemistry、Journal of Ethnopharmacology、《食品安全质量检测学报》、《食品研究与开发》等学术期刊的审稿人。

主要获奖（自己获奖或指导学生获奖）：

1. 第十七届“挑战杯”广东大学生课外学术科技作品竞赛，省赛三等奖，2023年，第一指导教师；

2. 第十届“创青春”粤港澳大湾区青年创新创业大赛，省赛优秀奖，2023年，第二指导教师；

3. “挑战杯”广东石油化工学院大学生课外学术科技作品竞赛，校赛一等奖，2023年，第一指导教师；

4. 广东石油化工学院“中国梦·广油行”主题教育系列活动，校赛三等奖，2022年，第一指导教师；

5. 第九届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛，校赛铜奖，2023年，第二指导教师；

6. 广东石油化工学院“中国梦·广油行”主题教育系列活动，校赛二等奖，2023年，第一指导教师；

7. 广东石油化工学院“中国梦·广油行”主题教育系列活动，校赛三等奖，2023年，第一指导教师；

8. “挑战杯”广东石油化工学院大学生创业计划竞赛项目，校赛金奖，2024年，第二指导教师；

9. “挑战杯”广东石油化工学院大学生创业计划竞赛项目，校赛银奖，2024年，第二指导教师。

承担项目：

1. 广东省科技创新战略专项(“大专项+任务清单”)项目（编号：2023S018089），荔枝产业化加工关键技术研究及成果转化推广，2023.01-2024.12，负责人，在研。

2. 广东省科技创新战略专项(“大专项+任务清单”)项目（编号：2023S010068），龙眼加工关键技术研发及成果示范推广，2023.01-2025.12，负责人，在研。

3. 茂名市驻镇帮镇扶村农村科技特派员项目（编号：z20220021），农产品精深加工关键技术研究与应用示范，2022.01-2024.12，负责人，在研。

4. 技术开发委托横向项目（编号：H20230010），龙眼果皮中β-谷甾醇提取工艺及产品开发研究，2023.03-2024.12，负责人，在研。

5. 广东省企业科技特派员项目（编号：GDKTP2021043200），荔枝原浆果粉生产关键技术研究，2021.11-2023.11，负责人，结题。

代表性成果：

1. 吴菲菲, 李化强, 李春海, 吴蔚彤, 张焕妍, 孔素莹, 朱金运. 一种荔枝预制菜加工用的智能制造装备, 授权发明专利, ZL202210866952.6, 2023/5/9。

2. 吴菲菲, 彭玲慧, 李化强, 赵良忠, 蒋盛岩, 李文强. 桔皮、橙皮、柚皮脱苦生产的食品或饲料添加剂及制备方法, 授权发明专利, ZL201410059040.3, 2015/5/20。

3. 吴菲菲, 李化强, 李春海. 一种条状植物纤维的超声降解装置, 授权实用新型专利, ZL202220757431.2, 2022/12/16。

4. 吴菲菲, 李化强, 徐永平, 冉令凤, 尤建嵩. 一种高效便捷的橘红加工压碎装置, 授权实用新型专利, ZL202222054694.X, 2023/01/13。

5. 吴菲菲. 一种荔枝红外旋转式干燥装置, 授权实用新型专利, ZL2023208 86830.3, 2024/02/02。

6. 吴菲菲. 一种带变频超声清洗机构的龙眼脱壳装置, 授权实用新型专利, ZL202320886829.0, 2024/02/02。

7. 吴菲菲, 李化强，鹿产品的保健功能研究，2016年12月，北京：中国纺织出版社。