2025年12月25日下午，题为“甘蔗多酚（甘蔗糖蜜提取物）降血糖机理及低升糖健康食品开发”和“肠道屏障介导石斛多糖调节肠道菌群改善2型糖尿病的作用机制”的两场学术讲座在生物与食品工程学院218会议室顺利举行。

本次报告由华南理工大学扶雄教授和陈春副教授主讲，学院院长王春、副院长马超及相关师生40余人参会。

报告伊始，王春向两位专家详细介绍了学院学科和专业建设特色以及科研工作总体情况，并代表学院对专家的莅临表示热烈欢迎。

报告中，扶雄教授介绍了甘蔗多酚具有显著的血糖调节、胰腺修复等功能，并详细分享了团队在探究甘蔗多酚降血糖机理、开发系列低升糖健康食品等领域开展的工作和取得的成果。陈春副教授则详细讲解了肠道屏障介导石斛多糖调节肠道菌群改善2型糖尿病的作用机制。随后，华南理工大学院董宇豪，张柯，傅金凤三位博士生分别分享了各自的学术研究主题，展现了扎实的科研基础和鲜明的研究方向。

互动环节，大家围绕糖尿病防治的前沿领域与两位专家进行了深入交流，请教了多个关键问题，均得到了详细解答，受益匪浅。

本次学术报告，进一步拓展了本学院与华南理工大学在科研领域交集，同时也是华南理工大学对接帮扶我校项目在我院走深走实的重要举措。

撰稿：区晓阳      审稿：张玲      审核：王春      签发：韦明肯