为深入贯彻落实广东省“百千万工程”农村科技特派员重点派驻任务，精准提升茂南区山阁镇指天椒种植管理与产业效益，2025年11月14日上午，在山阁镇山阁村委三楼会议室，广东石油化工学院生物与食品工程学院刘金丰科技特派员团队举办了一场指天椒栽培管理技术培训。茂南区山阁镇人民政府、驻镇帮镇扶村工作队以及茂南区科工商务局相关领导出席了活动。

在前期走访调研中，刘金丰团队充分发挥其专业优势，精准了解到农户在指天椒高效栽培、病虫害防治等方面存在诸多技术瓶颈，为此，特别邀请华南农业大学园艺学院知名辣椒专家程蛟文副教授赴山阁村协同开展“辣椒产业概况及高效栽培技术要点”培训。程蛟文副教授重点建议指天椒应与水稻轮作以有效减少土传病害，强调穴盘育苗的重要性，介绍如何使用穴盘培育强壮幼苗，指导傍晚打药能高效杀灭辣椒的主要虫害（蓟马）。此外，他还介绍了通过深埋花生麸促进指天椒浅根系向下扎根的方法、常见辣椒病害的防治措施。现场图文并茂、案例丰富、实操性强的专业讲解引起了参训农户的浓厚兴趣，氛围严肃而不失活泼。

刘金丰特派员与农户围绕适合山阁镇种植的指天椒品种、如何保障指天椒高产又抗病、指天椒的错峰种植和采收等问题进行了热烈交流，并一一解答了农户的疑问，她表示，已为乡镇引进了几个新品种，已在山脚村种植基地小量试验，同时在学校实验室研发培育脱毒苗，后期将为农户提供免费脱毒苗试种。农户则对新品种和新技术支撑的辣椒苗满怀期待。

理论培训结束后，专家团队一行深入山阁镇田头，开展秋种指天椒的现场勘察与田间指导，针对现场发现的栽培密度、肥水管理以及病虫害早期迹象等问题进行了深入研讨。程教授向农户提出基地滴灌系统有待优化，应做到追肥滴灌位置与苗基部距离匹配，并应及时去掉植株分杈后的杈以下枝芽以避免营养过度消耗。刘金丰特派员也向农户建议可改种易采摘品种从而降低不断攀升的人工采摘成本。这些中肯的建议得到农户认同，为下一步精准的产业帮扶措施落地奠定了良好基础。

本次培训班顺利开展，是农村科技特派员送技下乡、推进镇域农业提质增效的又一有力举措。刘金丰特派员团队作为一支依托高校专业学科力量雄厚的专业服务团队，长期扎根山阁镇，心系当地辣椒产业发展，一心一意为农户谋福利、送技术。未来，团队将继续秉持科技为民的初心，以山阁镇指天椒产业的实际需求为导向，持续深化校地合作，将学院更多的农业生物技术与食品加工研究成果转化为田间地头的生产力，助力山阁镇将“小辣椒”打造成富民兴村的“大产业”。

撰稿：刘金丰      审稿：张玲      审核：王春      签发：韦明肯