基本情况：

张玲，湖北黄冈人，1979年11月生，工学博士，教授，硕士生导师。

联系方式：电子邮箱：mmzhl1130@126.com

教育背景：

2003年07月 毕业于华南理工大学食品科学与工程专业，获工学学士学位

2006年07月 毕业于华南理工大学食品科学专业，获工学硕士学位

2020年08月 毕业于华南理工大学制糖工程专业，获工学博士学位

工作经历：

2006年08月至今， 广东石油化工学院，生物与食品工程学院，教授/副院长，食品科学与工程专业课教学，分管学院科研、实验室安全工作

研究方向：

主要从事食品保鲜、食品加工技术、农业废弃物资源化利用等方面的工作。

讲授课程：

本科生：《食品微生物学》、《食品微生物学实验》、《专业技能考核》、《食品原料学》、《发酵食品工艺学》等

学术兼职：

广东省首批科普讲师团成员，广东省食品学会常务理事，中国医药教育协会理事，中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会常务委员，国际注册高级营养师；茂名市健康管理学会副会长，茂名市消费者权益保护委员会食品药品安全专家；茂名农林科技职业技术学院客座教授；广东省农村科技特派员，广东省企业科技特派员。

主要获奖（自己获奖或指导学生获奖）：

作为主要完成人获得茂名市科技进步奖2项；被评为广东省优秀农村科技特派员；指导学生获得全国大学生生命科学创新创业竞赛二等奖和三等奖4项、挑战杯省级二等奖1项、广东省大学生材料创新大赛三等奖1项。

承担项目：

主持省农村科技特派员项目2项、其他省市级科研项目近20项。指导学生承担攀登计划重点项目1项，国家级/省级大学生创新创业项目10余项。

代表性成果：

以第一作者发表三大索引及中文核心科研论文50余篇，申请专利20余件，获得授权发明专利7件；作为主要完成人获得茂名市科技进步奖2项。