2020年10月26日至2020年10月27日，在地理系主任陈修文老师的统筹下，朱哲、廖树峰、王志敏、邓少福、姜磊老师带领18级1-5班学生，前往茂名市御水古温泉度假酒店开展《饭店业务流程与操作》的课程实训，为后续的《酒店管理》实习做铺垫。

本次实训是依据人才培养方案所开展的实践环节。内容主要涉及前厅部的酒店预订、礼宾与问讯、前台接待、委托代办等，以及客房部的客房中心管理、客房内卫生清洁、床物整理等。此外，还涉及到了温泉型酒店的康养产品。

实训目的是巩固课堂理论知识，锻炼学生的实践能力，培养学以致用的思维，提高和完善学生的综合素质，练就扎实的基本功，以满足未来休闲旅游产业的人才需求。本次实训也是校企融合育人模式的实践，教师到学生都受益匪浅。2020年虽然一直笼罩在新冠疫情的阴霾下，但是在理学院的大力支持与帮助下，本次实习未受影响、如期顺利完成。

 图1 客房中床物整理演练

图2 前台和客房中心和酒店房务软件操作学习