彭志平，男，汉族，1969年7月出生，福建省泉州人，中共党员，工学博士，计算机应用技术教授，曾任广东石油化工学院副校长，兼任广东省自动化学会理事、广东省计算机学会计算智能专业委员会常务理事等职，是石油化工智能信息系统重点学科方向带头人，广东省高等学校“千百十工程”第六批省级培养对象，受聘太原理工大学、江苏科技大学、广东工业大学、三峡大学、太原科技大学等高校硕士生导师。

1992年毕业于广东石油化工高等专科学校仪表自动化专业，留校任教；1996年毕业于石油大学计算机及其应用专业，获学士学位；

2001年获华中科技大学电子信息工程专业工程硕士学位；2007年7月毕业于华南理工大学计算机应用技术专业，获博士学位；2009年2月至2009年8月，赴中国科学院智能信息处理重点实验室深造。

先后承担了《数据结构》、《操作系统》、《Java语言》、《网络应用软件开发》等本科课程，已培养了硕士研究生10名。 主要致力于人工智能理论与应用、云计算等方向的研究。近年来主持了国家自然科学基金项目、广东省教育部产学研结合项目、广东省自然科学基金项目等各类纵向课题10多项，企业技术攻关项目3项。在《电子学报》、《计算机研究与发展》等国内外重要的学术期刊和会议发表学术论文40多篇，其中20多篇被三大索引收录。

曾获广东省南粤优秀教师、广东省精神文明建设先进工作者、茂名市优秀教师、茂名市劳模、茂名市优秀党员等荣誉称号。