学前教育专业培养德、智、体、美全面发展，能在各种类型幼儿园、托儿所、早教机构等从事学前儿童教学、保育、研究和管理工作，能够胜任教育教学及各类保教工作。能够充分认识学前幼儿各年龄阶段心理特点，理解“保教结合”的重要性，懂得按幼儿成长进行科学的保育与教育，学会把教育寓于生活和游戏中，创设教育环境，保护与发展幼儿的探索、创造兴趣，适应各级各类幼儿园及不同特色的学前教育机构的需要。能够较好融入社会，成为社会欢迎的人才。
培养目标方面：本专业具有师范的性质与特点，要求学生掌握教师教育的基本理论，具有国家意识，具备高尚的道德情操，形成正确的课堂教育观；树立学前教育工作者的专业意识，了解学前教育工作者的基本职责；对学前教育工作拥有热情与兴趣，成为有学前专业教育情怀的专业教师。
掌握学前教育的基本理论、基本知识和基本技能；具备观察、理解幼儿的能力，具备主动设置教育环境，拓展教育资源的能力；具备较强的学前教育教学研究与教育管理能力；具有良好的口语和书面语表达能力；
培养规格方面：学前教育专业为四年制本科，四年时间修满1614学时，147.5学分；掌握学前教育基本理论，掌握学前儿童教育学，学前儿童心理学，学前儿童保育等专业领域知识；在大学期间提升自己的人文素养与课堂教学能力，具备学前教育的创新创造能力，取得学前教育教师资格证。
课程体系方面：学前教育课程由通识教育课，学科基础课，专业领域课，教师教育课及实践实训课组成。“毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论”“中国近代史纲要”“大学英语”等通识课，主要培养学生正确的人生观价值观，培养学生的人文素养，人生信念；“学前教育学”“儿童发展心理学”“幼儿游戏理论与实践”“幼儿舞蹈”“美术与幼儿美术”“幼儿玩具设计与制作”“奥尔夫音乐教学研究”“幼儿心理咨询理论与技巧”“学前儿童保育学”等专业领域课程，主要学习学前教育专业理论知识，学习学前教育基本美育与艺术知识，提升学前教育的专业素养；“幼儿教育政策法规”“中外学前教育史”“学前教育课程与教学论”“学前教育研究方法”“学前儿童艺术教育”等教师教育课程，主要学习教师教育的理论与方法，提升师范技能，为走进社会，进入课堂做好充分的教育理论准备；“学前教育认识实习”“教育见习”“幼儿舞蹈编排实训”“幼儿歌曲创作与演练实训”“幼儿手工制作实训”“普通话与教师口语实训”“教育实习”等实践课程，主要提升学生在艺术实践及教学实践中的能力，使学生得到全面发展，让学生走进校园就能够站稳讲台。
师资队伍方面：学前专业现有专职老师7人，副高以上职称2人，讲师5人，其中博士1人。兼职教师6人，其中两人来自茂名相关幼儿园，都具有幼教高级职称，其余4人，来自学校其他部门，其中副高以上3人.。我们的专职及兼职教师全部具有学前教育、教育学或心理学相关学习和研究背景，能够较好胜任学前教育的教学与研究工作。
教学条件：学前教育专业在深圳、广州、茂名、阳东等地建立了6个实习基地，能够为本专业学生的实习实训提供全方位支持。在校内，我们建立了“学前教育综合实训室”“钢琴练习室”“微格实训实训”，能够满足学前专业学生教育教学及艺术技能训练的需要。
